Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept Eingereicht von dj_herd

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    Folgendes ist Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept


    Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Kartoffeln
    400 g Karotten
    200 ml Miclh
    25 g Butter
    Salz, Pfeffer
    Muskatnuss
    200 g Gekochter Schinken
    200 g geriebener Bergkäse
    8 Eier
    Butter für die Auflaufformen


    ZUBEREITUNG Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept


    1. Kartoffeln und Karotten schälen, in gleichgroße Stücke schneiden, in Salzwasser etwa 20 - 25 Minuten garkochen, abgießen und ausdämpfen lassen.
    2. Karotten und Kartoffeln unter Zugabe der Butter und Milch (soviel zugeben, bis die gewünschte Konsistenz entsteht) stampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
    3. Den Kochschinken fein würfeln und zusammen mit dem geriebenen Bergkäse unter das Püree heben.
    4. Vier Portionsauflaufformen (oder eine Große) ausbuttern und das Püree gleichmäßig darin verteilen.
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.
    6. Nach der Hälfte der Garzeit mit einem Löffel Vertiefungen in das Püree drücken und jeweils ein Ei hineingleiten lassen.
    7. ein "frischer" Salat



    Ofenguck 1.0 mit Kartoffeln und Karotten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 9,2 g
    Fett 3,5 g


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