Ofenguck mit roten und grünen Linsen - Rezept geschrieben von Firebird
Hier ist es Ofenguck mit roten und grünen Linsen - Rezept. Dieses Rezept von Firebird geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ofenguck mit roten und grünen Linsen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Lauchstange |
| 200 g | Linsen grün |
| 200 g | Linsen rot |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Sahne |
| Butter | |
| Salz, Pfeffer | |
| 4 | Eier |
Vorbereitung für Ofenguck mit roten und grünen Linsen - Rezept
- Die Linsen in eine Schüssel geben, mit lauwarmem Wasser bedecken und etwa 15 Minuten quellen lassen. Die Lauchstange waschen und in feine Ringe schneiden. Die Lauchringe, Gemüsebrühe und Sahne zu den Linsen geben. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Gratinform buttern und die Linsen-Lauch-Masse hineingeben. In der Mitte des Backofens ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit einem Löffel 4 Vertiefungen in die Masse drücken. In jede Vertiefung ein frisch aufgeschlagenes Ei geben und nochmals 15 Minuten in den Ofen geben.
- Dazu passt ein frischer Salat.
Ofenguck mit roten und grünen Linsen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 962 (230) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 27,1 g |
| Fett | 7,6 g |
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