Arabischer Karottensalat - Rezept von dida1964
Folgendes ist Arabischer Karottensalat - Rezept. Dieses Rezept von dida1964 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Arabischer Karottensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Karotten |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Paprikaschote rot grün oder gelb |
| 2 Stangen | junger Lauch |
| 2 El | Koriander frisch gehackt |
| 300 Gramm | Sauerrahm |
| 150 Gramm | Joghurt natur |
| 50 Gramm | Pflanzenöl |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Weinessig |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Arabischer Karottensalat - Rezept
- Karotten schälen und fein reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschote waschen, entkernen und fein würfeln. Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
- Sauerrahm, Joghurt natur, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Senf, Weinessig, Senf und Schnittlauch miteinander zu einem Dressing verühren
- Das Dressing übe das Gemüse geben, untermengen und 15 Minuten ruhen lassen.
Arabischer Karottensalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 18,2 g |
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