GEMÜSE: Pilzpfanne pikant - Rezept durch emi123
Folgendes ist GEMÜSE: Pilzpfanne pikant - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emi123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
GEMÜSE: Pilzpfanne pikant - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Packung | Mischpilze tiefgekühlt 750 gr. |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 0,5 Tasse | Balsamicoessig dunkel |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 5 | Pimentkörner |
| etwas gemahlenen Zimt | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 gr. | magere Speckwürfel |
| 0,5 Tasse | Sherry dry |
| 1 Becher | Kochsahne |
ZUBEREITUNG GEMÜSE: Pilzpfanne pikant - Rezept
- Speck mit dem Öl in der Pfanne auslassen, Zwiebelwürfel andünsten, die Pilze unaufgetaut dazu geben und offen schmoren. Essig und Gewürze einrühren und auf kleiner Flamme etwa 30 Min. köcheln.Dann Sahne und Sherry zufügen und kurz mitköcheln.
- Wenn frische Kräuter im Haus sind, hacken und rüberstreuen, passen alle.Dazu isst man frisches Stangenbrot oder Stampfkartoffeln.
GEMÜSE: Pilzpfanne pikant - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 10,1 g |
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