Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept durch Keci1981
Folgendes ist Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Keci1981 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1000 gr. | festkochende Kartoffeln |
| 1 | Blumenkohl frisch |
| 1 | Broccoli frisch |
| 400 gr. | streichfähiger Schmelzkäse Sahne |
| 300 gr. | Crème fraîche |
| 250 ml | Geflügelbrühe |
| 4 EL | gehackte Petersilie |
| Salz, Cayennepfeffer, Knoblauchgewürz, Muskatnus | |
| Butter Für die Form | |
| 300 gr. | Geflügelwurst von Gutfried |
| 100 gr. | Streukäse |
ZUBEREITUNG Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept
- Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 min. kochen, dann abgießen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Blumenkohl und Broccoli putzen, waschen, in kleine Röschen zerteilen und in Salzwasser ca. 10 min. garen und dann ebenfalls gut abtropfen lassen.
- Craime fraiche mit Schmelzkäse, Brühe und der Petersilieverrühren, mit Salz, Pfeffer Cayennepfeffer und Muskat würzen.
- Die Geflügelwurst in kleine Würfel schneiden. Dann die Kartoffelscheiben, die Geflügelwürfel, den Blumenkohl und den Broccoli in eine gefettete mit Knoblauch ausgestreute Auflaufform geben, und die Sosse darüber verteilen.
- Alles etwas mischen, und dann mit den Streukäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen Umluft 160 Grad, Elektro 180 Grad ca.35 - 40 min.backen.
Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 18,6 g |
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