Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept Eingereicht von Keci1981

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    Folgendes ist Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Keci1981 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept


    Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1000 gr. festkochende Kartoffeln
    1 Blumenkohl frisch
    1 Broccoli frisch
    400 gr. streichfähiger Schmelzkäse Sahne
    300 gr. Crème fraîche
    250 ml Geflügelbrühe
    4 EL gehackte Petersilie
    Salz, Cayennepfeffer, Knoblauchgewürz, Muskatnus
    Butter Für die Form
    300 gr. Geflügelwurst von Gutfried
    100 gr. Streukäse


    ZUBEREITUNG Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept


    1. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 min. kochen, dann abgießen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
    2. Blumenkohl und Broccoli putzen, waschen, in kleine Röschen zerteilen und in Salzwasser ca. 10 min. garen und dann ebenfalls gut abtropfen lassen.
    3. Craime fraiche mit Schmelzkäse, Brühe und der Petersilieverrühren, mit Salz, Pfeffer Cayennepfeffer und Muskat würzen.
    4. Die Geflügelwurst in kleine Würfel schneiden. Dann die Kartoffelscheiben, die Geflügelwürfel, den Blumenkohl und den Broccoli in eine gefettete mit Knoblauch ausgestreute Auflaufform geben, und die Sosse darüber verteilen.
    5. Alles etwas mischen, und dann mit den Streukäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen Umluft 160 Grad, Elektro 180 Grad ca.35 - 40 min.backen.



    Kartoffel- Blumenkohl- Broccoli- Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 3,9 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 18,6 g


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