Schafskäse auf Gemüsebett 2 Rezept geschrieben von englishrose
Hier ist es Schafskäse auf Gemüsebett 2 Rezept. Dieses leckere Rezept wird von englishrose geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schafskäse auf Gemüsebett 2 Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stk. | Tomate gewürfelt |
| 2 Stk. | Schalotten in Ringe geschnitten |
| 2 Stk. | Spitzpaprika rot gewürfelt |
| 120 g | Champignons weiß geviertelt |
| 4 Stk. | Mangoldbätter |
| 6 Stk. | Getrocknete Tomaten in Öl abgetropft u. kleingeschnitten |
| 1 EL | Kapern |
| Olivenöl extra vergine | |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten |
| 2 Stk. | Schafskäse 9% z.B. Salakis |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Muskat | |
| Kräutersalz | |
| 1 TL | Thymian trocken |
| etwas | Bio-Gemüsebrühe Pulver |
| 2 Stk. | Lorbeerblätter |
| 50 ml | Weißwein |
ZUBEREITUNG Schafskäse auf Gemüsebett 2 Rezept
- Gewaschene Mangolblätter von Stielen trennen. Stiele würfeln und Blätter klein schneiden
- Gemüse, Kapern und den gewürfelten Knoblauch in eine Auflaufform geben mit einem guten Schuß Olivenöl und Weißwein übergießen.
- Mit Pfeffer, Kräutersalz, der Hälfte des Thymians und Gemüsebrühe würzen und vermengen.
- Schafskäse darauf legen, mit restlichem Thymian bestreuen und mit den Knoblauchscheiben belegen.
- Bei 220°C ber- und Unterhitze für ca. 15 min. in den vorgewärmten Ofen geben. Danach noch5 min. den Grill einschalten.Mit Weißbrot servieren.
Schafskäse auf Gemüsebett 2 Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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