Käse-Lachsbällchen - Rezept durch
Hier ist es Käse-Lachsbällchen - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Käse-Lachsbällchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
200 Gramm | Frischkäse Doppelrahmstufe |
150 Gramm | Lachsfilet gebraten |
1 Teelöffel | Orangenabrieb |
1 | Knoblauchzehe gehackt |
0,5 | Lauchzwiebelstange |
1 Esslöffel | Rosenpaprikapulver |
0,5 Esslöffel | Petersilienblätter gehackt |
Kubebenpfeffer | |
1 Schale | Gartenkresse |
1 | Babypaprika |
Salatblätter |
Vorbereitung für Käse-Lachsbällchen - Rezept
- Den Frischkäse gut abtropfen lassen und mit einem Küchentuch etwas ausdrücken.Den Lachs dazugeben. Mit einer Gabel zerdrücken und alles gut vermischen.
- Die Paprika sehr klein schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Kresse mit einer Schere schneiden.Mit den restlichen Zutaten zu der Käse-Lachs-Mischung geben.Alles vermischen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen. Das geht am besten mit Einmalhandschuhen.Die Bällchen auf je einem Salatblatt servieren.
- Dazu passt geröstetes Chiabatta .
Käse-Lachsbällchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.12.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1176 (281) |
Eiweiß | 14,8 g |
Kohlenhydrate | 4,3 g |
Fett | 22,8 g |
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