Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept durch flotzi_motzi
Hier ist es Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von flotzi_motzi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
4 | Pfeffersteaks |
5 braune | Champignons |
getrocknete Steinpilze und Tomaten | |
2 rote | Zwiebeln |
2 | Knoblauchzehen |
Kräuter- und Rosmarinbutter | |
Steinpilzöl | |
750 g | Drillinge |
4 Zweige | Rosmarin |
1 Becher | Sahne |
ZUBEREITUNG Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept
- Steinpilze und Tomaten in Wasser einweichen und anschließend würfeln. Champignons, Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls würfeln.
- Steinpilzöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Salzen und pfeffern.
- Drillinge kochen, abgießen und in einer Pfanne mit Rosmarinbutter und frischen Rosmarinzweigen etwas anbraten.
- Steak von jeder Seite kurz anbraten und anschließend in Alufolie gewickelt 5min. ruhen lassen.
- Sahne zu dem Gemüse geben und das Ganze kurz aufkochen lassen.
- In Scheiben geschnittene Kräuter- und Rosmarinbutter auf das Fleisch geben.
Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 24.06.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 330 (79) |
Eiweiß | 2,0 g |
Kohlenhydrate | 15,3 g |
Fett | 0,8 g |
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