Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept von flotzi_motzi

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    Hier ist es Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von flotzi_motzi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept


    Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    4 Pfeffersteaks
    5 braune Champignons
    getrocknete Steinpilze und Tomaten
    2 rote Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    Kräuter- und Rosmarinbutter
    Steinpilzöl
    750 g Drillinge
    4 Zweige Rosmarin
    1 Becher Sahne


    ZUBEREITUNG Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept


    1. Steinpilze und Tomaten in Wasser einweichen und anschließend würfeln. Champignons, Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls würfeln.
    2. Steinpilzöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Salzen und pfeffern.
    3. Drillinge kochen, abgießen und in einer Pfanne mit Rosmarinbutter und frischen Rosmarinzweigen etwas anbraten.
    4. Steak von jeder Seite kurz anbraten und anschließend in Alufolie gewickelt 5min. ruhen lassen.
    5. Sahne zu dem Gemüse geben und das Ganze kurz aufkochen lassen.
    6. In Scheiben geschnittene Kräuter- und Rosmarinbutter auf das Fleisch geben.



    Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 15,3 g
    Fett 0,8 g


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