Szegediner-Kasseler-Gulasch - Rezept Von Einsendungen wastel

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    Folgendes ist Szegediner-Kasseler-Gulasch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Szegediner-Kasseler-Gulasch - Rezept


    Szegediner-Kasseler-Gulasch - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 Gramm Kasseler
    2 Zwiebeln
    1/2 Glas Paprika geröstet
    600 Gramm Kartoffeln
    Salz
    Pfeffer
    2 Lorbeerblätter
    2 Teelöffel Zucker
    1 Glas Sauerkraut
    500 ml Gemüsebrühe
    1 Esslöffel Kümmel


    ZUBEREITUNG Szegediner-Kasseler-Gulasch - Rezept


    1. Das Fleisch abwaschen,trockentupfen und in grobe Würfel schneiden .
    2. Die Zwiebeln schälen ,grob würfeln und die geschälten Kartoffeln halbieren oder vierteln.
    3. Den gerösteten Paprika gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden .
    4. Nun etwas Öl in einen Bräter erhitzen und das Fleisch darin anbraten,Kartoffeln ,Zwiebeln und die Lorberrblätter zugeben ,mit anbraten.
    5. Nun mit Salz . Pfeffer und Zucker würzen ,das Sauerkraut zerzupfen und zufügen .
    6. Mit der Brühe ablöschen ,Kümmel und die Hälfte des Paprikas zufügen ,alles aufkochen lassen und mit geschlossenen Deckel ca. 45 Minuten schmoren lassen ,ab und zu umrühren.
    7. Den Rest Paprika ca 5 Minute vor Ende der Schmorzeit zugeben und wenn nötig nochmals würzen.
    8. Nun wünsche ich euch Guten Appetit --;:-)



    Szegediner-Kasseler-Gulasch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 318 (76)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 7,6 g
    Fett 1,4 g


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