Kürbis - Rezept Von Einsendungen zicklein12

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    Hier ist es Kürbis - Rezept. Dieses Rezept von zicklein12 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbis - Rezept


    Kürbis - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    8 kg Kürbis
    0,6 Liter Essig
    2,5 Liter Wasser
    2 kg Zucker
    1 Stück Zitrone/ Schale
    1 Prise Ingwer gemahlen


    Vorbereitung für Kürbis - Rezept


    1. Kürbis waschen, halbieren, vierteln, in Streifen schneiden,außen und innen schälen,in möglichst gleich große Würfel schneiden,in einen Eimer geben,
    2. Kürbis mit Essig übergießen, 24 Stunden stehen lassen, oft umschwenken,am nächsten Tag Flüssigkeit abgießen,Kürbis in Wasser und Zucker gar kochen, öfter umrühren,bis der erste Würfel zu zerfallen droht
    3. Ingwer und Zitronenschalen zugeben,heiß in Gläser füllen und sofort verschließen



    Kürbis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 18,1 g
    Fett 0,1 g


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