Würzige Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Würzige Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Würzige Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept


    Würzige Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Suppe
    1250 g Tomaten
    250 g Paprika rot
    1 Stk. Chilischote
    2 Stk. Zwiebeln
    4 EL Olivenöl
    2 EL Paprikamark
    1 l Gemüsebrühe
    200 g Frischkäse mit Kräutern
    Sojasoße
    Tabasco
    1 EL Basilikum gehackt
    Ciabatta
    200 ml Wasser lauwarm
    0,5 Stk. Hefewürfel
    1 TL Salz
    1 Prise Zucker
    300 g Weizenmehl


    ZUBEREITUNG Würzige Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept


    1. Die Tomaten leicht einschneiden und in einem Topf mit heißem Wasser abbrühen bis die Haut sich zu lösen beginnt. Abschrecken und die Haut abziehen. Danach grob würfeln. Die Paprika vierteln, Trennhäute und Kerne entfernen, ebenfalls würfeln. Die Chilischote in Ringe schneiden. Die Zwiebeln würfeln und in Öl dünsten, Paprikamark, Tomaten-, Paprikawürfel und Chiliringe zugeben und mitrösten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und geschlossen bei mittlerer Hitze 5-10 Min. garen. Die Suppe pürieren, Frischkäse darin auflösen, mit Sojasoße, Tabasco und Basilikum abschmecken.
    2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Knethaken zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Dann mit etwas Wasser bepinseln und mit Mehl bestäuben. Im Ofen bei 50 Grad für 20 Minuten gehen lassen. Danach auf 200 Grad erhöhen und für 25 Minuten backen.



    Würzige Paprika-Tomaten-Suppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 360 (86)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 8,1 g
    Fett 5,0 g


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