Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept By ichbinesja

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  • Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept geschrieben von ichbinesja

    Hier ist es Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ichbinesja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept


    Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Süßkartoffeln rot
    1 Prise Salz
    500 Gramm Fenchel frisch
    250 Gramm Pangasius Filet
    20 Gramm Piri Piri Chilischote
    2 Prise Salz
    4 Prise Oregano getrocknet
    2 Esslöffel Senf süß
    3 Esslöffel Tomaten passiert
    1 Prise Salz
    2 Prise Thymian Gewürz


    Vorbereitung für Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept


    1. Die 2 Kartoffeln dritteln, leicht salzen und in wenig Wasser garen. Die große Fenchelknolle in Scheiben schneiden und im Topf verteilen. Wenig Wasser dazu geben. Die Pangasiusfilets abspülen und auf das Fenchelbett legen. Mit Salz und Oregano würzen. Die Chillischoten auf dem Fisch verteilen, oder sie erst in kleine Würfel schneiden und dann verteilen. Vorsicht scharf!! Deckel drauf und bei kleiner Flamme bißfest garen lassen. Mit Senf, Tomatenpü und Salz + Thymian einen Dipp bereiten. Die Garzeit ist recht kurz. Dann servieren.



    Pangasiusfilets im Fenchelbett - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 255 (61)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 1,1 g


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