Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept geschrieben von topfgucker42
Folgendes ist Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von topfgucker42 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 kg | Schwein Bratenfleisch frisch |
| 1 kg | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Knolle | Knoblauch frisch |
| 500 g | Tomaten frisch |
| 500 g | Salatgurke |
| 250 g | Schafskäse |
| 30 g | Salz |
| 10 g | Pfeffer |
| 2 | Chillischoten |
| Olivenöl und 1/2 Zitrone |
Vorbereitung für Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept
- Das Fleisch in dicke Scheiben schneiden . In einen Plastebeutel mit reichlich Zwiebeln, den gestoßenen Chillischoten und dem gepreßten Knoblauch einfüllen und über Nacht im Kühlschrankaufbewahren. Mehrfach in der sich bildenen Marinade durchschütteln.
- Aus Tomaten, Gurken und Schafskäse mit Pfeffer, Salz ,Olivenöl und Zitrone den frischenSalat anrichten.Das präparierte Fleisch abtupfen und auf den Grill legen.Dazu Baguette reichen.
Idar-Obersteiner-Spießbraten mit Sommersalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 9,2 g |
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