Nudel-Eier-Salat mit Gemüse - Rezept von MausVoh
Hier ist es Nudel-Eier-Salat mit Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Nudel-Eier-Salat mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | kleine Muschelnudeln |
| 2 TL | Salz |
| 4 | hart gekochte Eier |
| 100 g | Mais ( Aus der Dose ) |
| 100 g | Möhre gekocht |
| 300 g | Paprika rot + grün |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | Kochsahne |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | mildes Currypulver |
ZUBEREITUNG Nudel-Eier-Salat mit Gemüse - Rezept
- Kleine Muschelnnudeln ( 500 g ) in reichlich Wasser mit Salz ( 2 TL Salz ) nach Pa-ckungsangabe ( Hier: 10 – 12 Minuten ) bissfest kochen, durch ein Küchensieb abgießen und kalt abschrecken. Eier hart kochen, abschrecken, abpellen und klein würfeln. Möhre ca. 5 – 6 Minuten im Nudelwasser mit kochen, herausnehmen und fein würfeln. Paprikas putzen/entkernen, waschen und fein würfeln. Alle Zutaten ( Nudeln, Eier, Mais, Möhre, Paprikas, Mayonnaise, Kochsahne, Salz und mildes Currypulver ) in eine große Schüssel geben und gut vermengen/vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen und einige Stunden ziehen lassen.
Nudel-Eier-Salat mit Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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