Schoko-Minz-Muffins - Rezept von
Folgendes ist Schoko-Minz-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schoko-Minz-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 100 Gramm | Frischkäse |
| 170 Gramm | Puderzucker |
| 9 Tropfen | Pfefferminzöl |
| 100 Gramm | Raspelschokolade |
| 260 Gramm | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 1 | Ei |
| 100 Gramm | Zucker |
| 80 ml | Pflanzenöl |
| 280 ml | Buttermilch |
ZUBEREITUNG Schoko-Minz-Muffins - Rezept
- Für die Füllung den Frischkäse, 2 EL Puderzucker, 3 Tropfen Pfefferminzöl und 2 EL Raspelschokolade zu einer glatten Creme verrühren.
- Das Mehl mit 60 gr Raspelschokolade, dem Backpulver und dem Natron vermischen.Das Ei leicht verquirlen, Zucker, 3 Tropfen Pfefferminzöl und die Buttermilch dazugeben und gut verrühren. Die Mehlmischung zugeben und nur so lange weiterrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
- Die Hälfte des Teiges in Vertiefungen eines Muffinblechs geben, je einen Teelöffel Füllung darauf geben und mit dem restlichen Teig auffüllen. Im heißen Backofen ca. 25 Min. bei 180°C backen.Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Den Puderzucker mit 3 Esslöffel Wasser und 3 Tropfen Pfefferminzöl verrühren. Die Muffins eintauchen und mit der restlichen Raspelschokolade bestreuen.
Schoko-Minz-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 48,4 g |
| Fett | 12,0 g |
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