Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept von Backfee1961
Hier ist es Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 175 gr. | Butter |
| 150 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Pr | Salz |
| 4 M- | Eier |
| 1 Bio- | Zitrone |
| 325 gr. | Mehl |
| 5 EL | Milch |
| Guss | |
| 6 EL | Puderzucker |
| etwas | Zitronensaft |
Vorbereitung für Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept
- Backofen auf 180° C vorheizen ....Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden
- Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren
- Nacheinander die Eier dazugeben und gut unterrühren
- Die gewaschene Zitrone abreiben und den Saft auspressen, beides zur Eiercreme geben und unterrühren
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch dazugeben, aber nur kurz rühren, sonst wird der Teig zäh
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 15 Min. backen.....Stäbchenprobe !!!
- Die Muffins 5 Min. im Blech ruhen lassen und dann auf einem Kuchendraht völlig auskühlen lassen
- In der zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft glattrühren und damit die Muffins bestreichen
Zitronenmuffins mit Butter und Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1657 (396) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 58,7 g |
| Fett | 16,0 g |
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