Mexikanische Pizza - Rezept von luudje

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    Folgendes ist Mexikanische Pizza - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von luudje geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mexikanische Pizza - Rezept


    Mexikanische Pizza - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Mehl
    0,25 Liter lauwarmes Milch/Wassergemisch
    1 TL Salz
    1 Päckchen Hefe
    1 Paket Tomatenpüree
    Pizzagewürz
    500 g Gehacktes, egal ob Schwein, Rind oder Geflügel
    1 Glas Champignons
    1 Dose rote Kidneybohnen
    1 Dose Mais
    Salz
    Pfeffer
    Chiliflocken
    2 Zwiebeln
    300 g geriebener Käse


    Vorbereitung für Mexikanische Pizza - Rezept


    1. Erst muss derPizzateig hergestellt werden. Dafür das Mehl, Milch/Wassergemisch, 1 TL Salz und die Hefe zu einem glatten Teig verkneten. Ich stelle ihn dann noch für längere Zeit in einem geschlossenem Behälter in die Sonne, auf die Heizung oder auch im Ofen. So kann er noch ein wenig gehen.
    2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Mais, Champignons und die Kidneybohnen waschen und abtropfen lassen.
    3. Das Gehacktes anbraten und das Gemüse mit hinzufügen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Vorsicht beim Chili, der würzt noch nach! Also lieber erstmal weniger!
    4. Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel einige Male einstechen. Die Tomatensoße darüber verteilen und mit dem Pizzagewürz bestreuen.
    5. Die Hackgemüsemischung darüber verteilen und mit geriebenem Käse abschließen.
    6. Bei 180 °C für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.Guten Hunger!



    Mexikanische Pizza - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1402 (335)
    Eiweiß 10,3 g
    Kohlenhydrate 70,2 g
    Fett 1,0 g


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