Steak-Sandwich Rezept Eingereicht von tigerlilly63

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    Hier ist es Steak-Sandwich Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steak-Sandwich Rezept


    Steak-Sandwich Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Baguette
    8 Rinderminutensteaks
    2 Schalotten
    2 Tomaten
    1 EL Butterschmalz
    Für die Senfcreme:
    4 EL Creme fraiche
    2 TL mittelscharfer Senf
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Steak-Sandwich Rezept


    1. Die Tomaten waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Schalotten abziehen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
    2. Für die Senfcreme Creme fraiche mit mittelscharfem Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
    3. Baguette in vier gleich große Teile schneiden und quer halbieren. Eine Seite mit Senfcreme bestreichen.
    4. Die Minuten-Steaks in erhitztem Butterschmalz von jeder Seite ca. 1 Minute anbraten, salzen und pfeffern. Je 2 Minutensteaks auf die vorbereiteten Baguette richten und mit 3-4 Tomatenscheiben belegen. Etwas fein geschnittene Schalotten darauf verteilen und servieren.
    5. Tipp: Wer mag, gibt noch je 1 TL Bärlauchpesto darüber



    Steak-Sandwich Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1699 (406)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 43,9 g


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