Muffins gefüllt mit Roter Grütze - Rezept Gesendet von Shalimare

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    Folgendes ist Muffins gefüllt mit Roter Grütze - Rezept. Dieses Rezept von Shalimare geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins gefüllt mit Roter Grütze - Rezept


    Muffins gefüllt mit Roter Grütze - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    **** Für den Ouark-Öl-Teig ****
    6 EL Speiseöl geschmacksneutral
    150 g Magerquark
    6 EL Milch
    75 g Zucker
    1 Päckchen Backpulver
    300 g Mehl
    **** Für die Füllung ****
    250 g Rote Grütze aus dem Kühlregal
    1 TL Mehl
    300 g Sahnepudding Vanillegeschmack aus dem Kühlregal


    ZUBEREITUNG Muffins gefüllt mit Roter Grütze - Rezept


    1. Backofen auf ca.180*C Ober-Unterhitze oder 160*C Umluft vorheizen. Mehl mit dem Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben.Quark,Öl,Milch und Zucker hinzufügen.Alles mit dem Handrührgerät mit Knethaken auf höchster Stufe ca.1 Min. verarbeiten( nicht zu lange,sonst klebt der Teig)
    2. Die Muffinform fetten und mehlen.Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 gleiche Teile schneiden.Jede Teigscheibe auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer runden Platte ausrollen,im Durchmesser etwa 11 cm. Die runden Platten in die Mulden der Muffinform legen und leicht andrücken dabei die Teigränder überstehen lassen.
    3. Mit dem Schneebesen die Rote Grütze mit dem TL Mehl verrühren und in die Mulden verteilen.Die Form in den Backofen schieben und ca.20 Min. backen. Nach dem Backen die Muffins etwa 10 Min. in der Form stehen lassen,dann vorsichtig aus der Form heraus nehmen.Die Muffins ca.1 h erkalten lassen und dann den Pudding in die Vertiefungen füllen.



    Muffins gefüllt mit Roter Grütze - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1431 (342)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 37,3 g
    Fett 18,4 g


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