Vegane Fenchel-Birnen-Pfanne Rezept durch frodo38
Hier ist es Vegane Fenchel-Birnen-Pfanne Rezept. Dieses einfache Rezept wird von frodo38 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegane Fenchel-Birnen-Pfanne Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Fenchel frisch |
| 2 Stück | Birnen frisch |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 0,5 Teelöffel | Ingwer gehackt |
| 1 Bund | Koriander frisch |
| 3 Tropfen | Limonenöl |
| 165 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| Zitronenpfeffer | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Olivenöl kalt gepresst | |
| 1 Tasse | Basmati-Reis |
ZUBEREITUNG Vegane Fenchel-Birnen-Pfanne Rezept
- Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl andünsten.
- Ingwer fein hacken und Fenchel in Streifen schneiden; gemeinsam mit Zwiebeln ein paar Minunten auf mittlerer Stufe in der Pfanne garen lassen.
- Kleingewürfelte Birnen hinzufügen und alles mit einem Schuss Limonenöl, Zitronenpfeffer und Meersalz würzen.
- Am Schluss mit Kokosmilch light aufgießen und ziehen lassen.Ergibt, bestreut mit frischem, feingehacktem Koriander ein schmackhaftes Sommeressen!
- Nach Wunsch kann Basmatireis oder frisch angeröstetes Brot dazu gereicht werden.
Vegane Fenchel-Birnen-Pfanne Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,5 g |
| Fett | 0,5 g |
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