Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept Durch heinzelfrau

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    Folgendes ist Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept


    Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 g Cannelloni
    200 g Räucherlachs
    200 g Ricotta
    100 g Cocktailtomaten
    3 EL Sahnemeerrettich
    1 Stück Schalotte
    2 Stück Knoblauchzehen
    1 Bund Schnittlauch
    2 EL Basilikumblätter
    250 g Tomaten passiert
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    100 g geriebener Mozarella
    2 EL Parmesan gerieben


    ZUBEREITUNG Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept


    1. Schalotte in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken, Schnittlauch in Röllchen und Basilikum in Streifen schneiden. Tomätchen halbieren. lachs in kleine Stücke schneiden.
    2. Ricotta mit Sahnemeerrettich, Cocktailtomätchen, Knoblauch, die Hälfte des Schnittlauch und Basilikum verrühren. Abschmecken. In die Cannelloni füllen. Ich hatte 10 Stück Bancetti.
    3. Cannelloni in eine gefettete Auflaufform legen. Rest der Ricottamischung mit 250 g passierten Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse über die Cannelloni gießen.
    4. Mit dem geriebenen Mozarella bestreuen. Im Backofen bei 170° Heißluft ca.30 Minuten backen.
    5. Guten Appetitt !!! -- Sehr lecker --- Bilder sind dabei



    Cannelloni mit Lachs-Ricotta-Füllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 711 (170)
    Eiweiß 10,6 g
    Kohlenhydrate 11,5 g
    Fett 8,9 g


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