Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept geschrieben von GloomyBetty
Hier ist es Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GloomyBetty geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleiner | Wirsing, von den äusseren Blättern befreien, vom Strunk ebenfalls und in kleine Streifen schneiden. |
| 2 mittlere | Pastinaken, geschält und in kleine Würfel |
| 3 - | Drillingskartoffeln, ungeschält in kleine Würfel |
| 200 Gramm | Rindfleisch, mager, in kleine Würfel |
| 1 Bund | frischer Petersilie, gehackt |
| nach Gemschmack | gekörnte Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 normale | Zwieben gehackt |
Vorbereitung für Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept
- Die Fleischstücke scharf in heissen Schweineschmalz anbraten und dann die gewürfelten Zwiebeln, Kartoffeln, Pastinaken und Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles ein wenig mitbraten. Dann das ganze in einen Großen Topf umschütten und ein wenig Brühwasser ( gekörnte aufgelöste Brühe ) hinzugeben, nach und nach den Wirsing, bis er gut eingekocht ist. Bei Mittlerer Hitze ca 20. min köcheln lassen.
Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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