Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept durch BoilingBob
Folgendes ist Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BoilingBob geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Kilogramm | Rinderbraten |
| 0,5 Stück | Zwiebel |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 100 ml | Rotwein |
| 200 ml | Rinderfond |
| Olivenöl | |
| Fleur de Sel | |
| 1 EL | Butter |
| 2 TL | Mehl |
ZUBEREITUNG Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept
- Das Fleisch parieren und in etwas Olivenöl von allen Seiten scharf anbraten. Danach das Fleisch aus der Schmorpfanne nehmen und die Zwiebeln anbraten bis sie beginnen braun zu werden. Gegebenfalls noch etwas Öl hinzufügen. Etwas Tomatenmark dzugeben und mit anrösten. Den Röstansatz mit Rotwein ablöschen und einreduzieren. Mit Fond aufgiessen. Das Fleisch gut salzen und in die Schmorpfanne geben. Das Ganze bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel gut drei Stunden schmoren lassen. In einem separaten Topf etwas Butter schmelzen und 2 Teelöffel Mehl einrühren. Die Bratensauce langsam unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einrühren und kurz aufkochen lassen bis die Sauce sämig ist.
Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 4,4 g |
Das war Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept Durch BoilingBob finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rinderbraten mit Rotweinjus Rezept Durch BoilingBob mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2018/07/rinderbraten-mit-rotweinjus-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.