Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Eier Freiland |
| 50 gr. | Zwiebel rot,in Streifen geschnitten |
| 1 Bd | Lauchzwiebel frisch,geputzt un in Stücke geschnitten |
| 150 gr. | Schinken gekocht,in feine Streifen geschnitten |
| Erdnußöl | |
| 170 gr. | Langkornreis am Vortag gekocht |
| 40 gr. | Erbsen tiefgefroren |
| 200 gr. | Nordseegarnelen,gekocht und geschält |
| 2 Esslöffel | Sojasauce |
| 1 Prise | Currypulver,chinesisches |
| 2 Esslöffel | Sweet-Chili-Sauce |
| Salz,Pfeffer |
Vorbereitung für Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept
- Eier leicht schlagen.Mit Salz und Pfeffer würzen und im Wok stocken lassen.Herausnehmen.Restl.Öl erhitzen und die Zwiebelstreifen darin bei starker Hitze unter Rühren braten bis sie glasig sind.Schinkenstreifen unterrühren.Reis und Erbsen zufügen und ca.3 min.pfannenrühren,bis der Reisgut erwärmt ist.Mit Curry und Pfeffer abschmecken.
- Rührei in Stücke schneiden und zusammen mit den Lauchzwiebeln,den Garnelen,der Sojasauce und der Sweet-Chili-Sauce zugeben und unterrühren.Kurz erhitzen und servieren.
Gebratener Reis auf chinesischer Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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