Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
2 Stk. | Ananas frisch |
350 g | Mandelmehl |
3 EL | Akazienhonig |
3 EL | Rosenwasser |
2 Stk. | Eigelb |
250 g | Himbeeren frisch |
Vanille | |
Zimt gemahlen | |
Zucker | |
Raz El Hanout / Gewürzmischung | |
2 EL | Kakaopulver |
Eierlikör | |
2 EL | Orangenlikör |
100 g | Maismehl |
500 g | Butterschmalz |
2 EL | Trüffelöl |
Vorbereitung für Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept
- Die Ananas schälen und aus dem Fruchtfleisch Stücke in Form von Pommes Frittes schneiden. Die Stücke mit Küchenkrepp trocken tupfen und in Maismehl wenden. Butterschmalz erhitzen und die Pommes goldgelb frittieren und anschließend abkühlen lassen. Ein paar Tropfen Trüffelöl darauf verteilen und mit Vanille-Zimt-Zucker bestreuen. Dann eine Prise Raz el Hanout drüber streuen
- Das Mandelmehl mit Akazienhonig, Rosenwasser und Orangenlikör mischen und zu einer sämigen leichten Marzipanmasse kneten. Aus dem Teig kleine Würstchen formen. Diese mit dem Eigelb anpinseln. Mit dem Zestenmesser die Oberfläche modellieren und diese mit Eigelb bepinseln. Anschließend die Oberfläche mit Küchenbunsenbrenner bräunen.
- Für den Saucenspiegel Himbeeren aufkochen und passieren. Die Dessertteller vorher im Gefrierschrank 6 Stunden einfrieren, damit die Sauce nicht auf dem Teller verläuft. Mit einem Esslöffel Himbeerspiegel auftragen und Eierlikörtropfen aufbringen und verwischen.
Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.07.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2131 (509) |
Eiweiß | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 14,0 g |
Fett | 48,9 g |
Das war Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pommes Frittes und Currywurst (Ananas und Marzipan) - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2019/08/pommes-frittes-und-currywurst-ananas.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.