Dill-Gurken-Würfel - Rezept Von Einsendungen kochmaid

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    Hier ist es Dill-Gurken-Würfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmaid geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dill-Gurken-Würfel - Rezept


    Dill-Gurken-Würfel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Salatgurke
    Nach Geschmack eine gehackte Schalotte mit dünsten.
    1 TL (gestrichen) gekörnte Brühe
    1 Becher Joghurt
    0,5 TL (gestrichen) Zucker
    20 g Butter
    2 Bund Dill gehackt
    1 TL (gestrichen) Speisestärke oder heller Soßenbinder
    Zitronensaft


    Vorbereitung für Dill-Gurken-Würfel - Rezept


    1. Die Gurke schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel dann die Kerne herausschaben. Danach die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden und diese dann mit dem Salz, dem Zitronensaft, der gekörnten Brühe, dem Joghurt, dem Zucker und der Butter im geschlossenen Topf 10 Min. dünsten. Nach Geschmack auch die gehackte Schalotte beifügen.
    2. Dann den Dill daruntermischen und mit der Speisestärke oder dem Soßenbinder andicken. Noch einmal mit Salz und Zucker abschmecken, so daß es süß-sauer schmeckt.



    Dill-Gurken-Würfel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 820 (196)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 7,5 g
    Fett 17,4 g


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