SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept durch silke7
Hier ist es SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept. Dieses Rezept von silke7 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 3 EL | Brühe instant |
| 500 gr. | Nudeln kriminale |
| 500 gr. | Kirschtomaten |
| 250 gr. | Mozzarella Minis |
| 150 Gramm | Mortadella fettarm,Bressot Käse |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Bd | Petersilie gehackt |
| 1 Bd | Basilikumblätter |
| Erbsen,Karotten,Paprika gehackt | |
| 8 EL | Basilikum-Essig |
| Salz,Pfeffer ,Senf,Sahne ,Sojasoße | |
| 1 TL | Zucker |
| 5 EL (gestrichen) | Olivenöl |
| 100 gr. | Oliven schwarz entsteint |
ZUBEREITUNG SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept
- Reichlich Wasser & Brühe aufkochen , Nudeln darin 10 Min. garen.Brühe aufbewahren.
- Tomaten waschen & vierteln. Mortadella mit Bressot-Käse bestreichen,einrollen und in Scheibchen schneiden .
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken,Erbsen,Karotten,Paprika - alles andünsten mit Gewürzen mischen .
- Essig ,6-8 Eßl. Brühe ,Senf, Sahne und Sojasoße (menge nach eigenem Geschmack ) einkochen lassen,abkühlen und salzen/ pfeffern/zuckern, Öl untermischen.
- Mit vorbereiteten Salatzutaten und Oliven mischen und mindest. 1 Std. ziehen lassen. Evtl. noch etwas Brühe zugeben,abschmecken.
SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 11,2 g |
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