Schweinerücken glasiert - Rezept von Kuddel14

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    Hier ist es Schweinerücken glasiert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kuddel14 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinerücken glasiert - Rezept


    Schweinerücken glasiert - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    450 Gramm Schweinerücken ohne Knochen
    2 TL Honig
    2 TL Senf scharf
    1 Apfel
    Olivenöl
    Salz, Peffer;


    ZUBEREITUNG Schweinerücken glasiert - Rezept


    1. Den Schweinerücken mit Salz und Pfeffer einreiben und scharf anbraten, Senf und Honig vermischen. Den Apfel in grobe Kücke schneiden.
    2. Das angebratene Fleisch mit den Apfelstücken in eine feuerfeste Form geben. Das Senf/Honiggemisch über das Fleisch geben und zunächst 20 Minuten bei 130°C, dann 30 Minuten bei 100°C garen.
    3. Als Beilage schmecken recht gut feine Böhnchen dazu. Und natürlich ein Glas Grauburgunder.



    Schweinerücken glasiert - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 322 (77)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 15,8 g
    Fett 0,8 g


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