Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 kg | Erdbeeren |
1 | Zitrone |
6 EL | Orangenlikör |
160 gr. | Puderzucker |
200 gr. | Vollmilchjoghurt |
500 gr. | Mascarpone |
200 gr. | Schlagsahne |
400 gr. | Löffelbiskuits |
Vorbereitung für Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept
- Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trocken tupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit dem Saft der Zitrone, 60 g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Nun ein Drittel der Amaretti (oder Löffelbiskuits) in einer Glasschale zerbröseln und jetzt abwechselnd das Erdbeerpüree, die Mascarponecreme und die Erdbeerscheiben solange in Schichten übereinander geben, bis alles aufgebraucht ist.
- Das Tiramisu mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Mit einem Rest der Erdbeerscheiben garnieren.
Erdbeer-Tiramisu (Jürgen Zeltinger) - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.06.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 849 (203) |
Eiweiß | 3,1 g |
Kohlenhydrate | 22,3 g |
Fett | 9,7 g |
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