Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 375 gr. | Lammrückenfilet |
| 2 Tassen | Zitronen-Oliven-Öl |
| 1 Stk. | Walnuss |
| 1 Stk. | Ingwer |
| 100 gr. | Parmesankäse |
| 1 Pk. | Feldsalat |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
ZUBEREITUNG Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept
- Das Lammrückenfilet längs in hauchdünne Streifen schneiden. Eine Walnuss und ein großes Stück Ingwer in eine Knoblauchpresse geben und den Saft zusammen mit dem Zitronen-Oliven-Öl in ein verschließbares Gefäß füllen, gut durchschütteln und kurz ziehen lassen. Währenddessen den Feldsalat in Streifen schneiden, auf einem Teller garnieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Öl übergießen. Das Carpaccio darauf legen und anschließend noch mal mit Salz und Pfeffer würzen und den Rest des Öls übergießen. Zum Schluss etwas Parmesankäse darüber raspeln und servieren.
Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 14,8 g |
Das war Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lammcarpaccio mit Löwenzahnsalat, Ciabatta und Zitronenbutter - Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2020/11/lammcarpaccio-mit-lowenzahnsalat.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.