Blattsalat mit Garnelen an Joghurtdressing - Rezept geschrieben von schmidtbaecker
Hier ist es Blattsalat mit Garnelen an Joghurtdressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schmidtbaecker geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blattsalat mit Garnelen an Joghurtdressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Blattsalate / Eisbergsalat, Eichblatt, Lollorosso, Rucola, Lollobianco, |
| 100 gr. | Rotebeete Sprossen |
| 1 | Zitrone |
| 200 gr. | Garnelen |
| knoblauchöl zum Einlegen der Garnelen | |
| 1 Becher | Naturjoghurt |
| 2 Eßl. | Süsser Senf |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 100 ml. | Milch |
| 1 Teel. | Zucker |
| 50 gr. | 8-fach Kräutermix |
| 1 Eßl. | Weißer Balsamico |
| 1 Eßl. | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 Päckchen | Kresse |
| 1 Bund | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Blattsalat mit Garnelen an Joghurtdressing - Rezept
- Blattsalate grob schneiden und gründlich waschen, in der Salatschleuder trocken schleudern, und die verschiedenen Salate gut durchmischen. . Den gemischen Blattsalat in Pastateller anrichten, die in Knoblauchöl eingelegten Garnelen darauf verteilen, den Tellerrand mit Zitronenscheibenhälften Schnittlauch, Kresse, und Rotebeetesprossen locker über den Teller verteilen. Das Joghurtdressing aus den verschiedenen Zutaten zusammenrühren und separat zum Salat reichen.
Blattsalat mit Garnelen an Joghurtdressing - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 0,7 g |
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