Cremige Bärlauch -Mangold-Suppe - Rezept durch 2010Herford
Folgendes ist Cremige Bärlauch -Mangold-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Cremige Bärlauch -Mangold-Suppe - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Bund | Bärlauch, frisch |
| Bund | Mangold, frisch |
| 2 | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel,- rot |
| 1 EL | Butter |
| 1 El | Weizenmehl Type 405 |
| Etwas | Frisch geriebene Muskatnuss |
| 900 ml | Hähnchen Brühe |
| 50 ml | Sahne zum Kochen |
| Meersalz & Roter Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 | Blümchen zum Garnieren |
Vorbereitung für Cremige Bärlauch -Mangold-Suppe - Rezept
- Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebel schälen, fein würfeln, zugeben und kurz andünsten. Mehl hineinsteuern, unter Rühren anschwitzen.
- Kalte Brühe nach und nach hinzugießen und mit dem Schneebesen verrühren. Bei schwacher Hitze kurz köcheln lassen.
- Kartoffeln schälen, waschen und grob Würfeln, dazugeben und gar kochen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Bärlauch und Mangoldblätter kurz unter fließendem Wasser abspülen, trocken schleudern, grob schneiden und zur Suppe geben. Sahne zugießen.
- Den Topf vom Herd nehmen und pürieren, abschmecken, wenn nötig nachwürzen.
- Topf wieder auf den Herd stellen. Die Suppe nur kurz erwärmen, aber nicht mehr kochen lassen. Die Cremige Bärlauch-Mangold-Suppe auf drei Teller verteilen und mit Blümchen garniert servieren.
Cremige Bärlauch -Mangold-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit keine Angabe Preiskategorie € € € veröffentlicht am 03.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 774 (185) Eiweiß 0,2 g Kohlenhydrate 0,2 g Fett 20,8 g Das war Cremige Bärlauch -Mangold-Suppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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