Leberkäse Stroganoff - Rezept Von Einsendungen wanda0201

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    Folgendes ist Leberkäse Stroganoff - Rezept. Dieses Rezept von wanda0201 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leberkäse Stroganoff - Rezept


    Leberkäse Stroganoff - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 gr. Leberkäse
    2 Stk. Zwiebel frisch
    3 EL Sojasoße dunkel
    200 gr. Gewürzgurken Sauerkonserve
    1 Becher Cremefine
    1 Pr Salz
    1 Pr Pfeffer aus der Mühle
    1 Pr Chilli (Cayennepfeffer)
    100 ml Wasser
    1 Stk. Knoblauchzehe
    1 TL Senf mittelscharf
    2 EL Öl


    ZUBEREITUNG Leberkäse Stroganoff - Rezept


    1. Leberkäse, ich nehme Geflügelleberkäse , in feine Streifen schneiden. Im heißen Öl knusprig braun braten. Herausnehmen und warmstellen.
    2. In gleicher Pfanne die fein gehackte Zwiebel glasig dünsten, Knoblauch hineinpressen, mitdünsten.Mit Sojasauce ablöschen, Senf einrühren, Cremefine oder Sahne angießen und köcheln lassen.
    3. Die Gewürzgurken halbieren und diese Hälften in feine Streifen schneiden in die Pfanne geben und mitgaren. ( Habe die Gurken nicht ausgewogen. )Herzhaft mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffera abschmecken. Ist die Sauce zu dick , etwas Gurkenwasser angießen, evtl Brühe oder nochmal Sojasauce zur Geschmackverbesserung nachgeben.
    4. Leberkäse wieder in die Sauce geben und erwärmen.......
    5. Dazu passen Salzkartoffeln.......... guten Appetit !!



    Leberkäse Stroganoff - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 22,0 g


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