einfaches Safran-Fenchelsüppchen mit Nordseekrabben - Rezept Gesendet von Monsch79

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    Folgendes ist einfaches Safran-Fenchelsüppchen mit Nordseekrabben - Rezept. Dieses Rezept von Monsch79 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für einfaches Safran-Fenchelsüppchen mit Nordseekrabben - Rezept


    einfaches Safran-Fenchelsüppchen mit Nordseekrabben - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Fenchel
    2 TL klare Fleischsuppe instant
    400 ml Wasser
    1 Orange
    200 ml Sahne
    50 g Weichkäse Doppelrahmstufe mit Blauschimmel
    10 Safranfäden
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß
    4 cl Riesling trocken
    1 Prise Muskatnuss
    4 EL Nordseekrabben
    Salz


    Vorbereitung für einfaches Safran-Fenchelsüppchen mit Nordseekrabben - Rezept


    1. Den Fenchel in Würfel schneiden.Mit Wasser und 2 TL Fleischsuppe aufkochen und ca. 15min weich kochen.
    2. Saft der Orange auspressen.Diesen mit einem Schuss Riesling zur Suppe geben.Mit Safran,Pfeffer,Muskat und Salz abschmecken.
    3. Den Käse in der Suppe schmelzen und zum Schluss mit der Sahne cremig aufmixen.
    4. Als Einlage habe ich je 2 EL Nordssekrabben auf die Suppenteller verteilt.
    5. TIP:wenn der Weichkäse über 60% Fett hat,ist das Gericht trennkostgeeignet!!!



    einfaches Safran-Fenchelsüppchen mit Nordseekrabben - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 422 (101)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 8,9 g


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