Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept By Test00

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    Folgendes ist Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept


    Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Rindersteaks a 300 Gramm
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Meersalz aus der Mühle
    1 Prise Gemüsewürze siehe mein KB: http://www.kochbar.de/rezept/390761/Wuerze-fuer-Gemuese-und-Salat.html
    350 Gramm Blanchierte TK-Möhren aus eigenem Anbau aufgetaut
    2 Stück Paprika rot ohne Haut in Streifen geschnitten
    4 Stück Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
    2 Stück Peperoni frisch gehackt
    3 Stück Knoblauchzehen gehackt
    1 EL Kräuter der Saison frisch fein gehackt
    2 EL Olivenöl
    1 etwas Butter


    ZUBEREITUNG Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept


    1. Die Steaks wie in diesem schon oft nachgemachten Rezept zubereiten: Steak, sanft gegart mit Zitronen-Kräuterbutter Das heißt die Steaks anbraten und bei 80 Grad im Ofen nachziehen lassen.
    2. In der Zwischenzeit erst die Paprikastreifen etwas anbraten und dann das andere Gemüse dazugeben. Alles zusammen einige min leicht schmoren lassen, die Hitze zurücknehmen und für den Geschmack noch etwas Butter zum Gemüse geben und mit Pfeffer, Salz und dem Gemüsegewürz abschmecken.
    3. Auf vorgewärmtem Teller mit den auf den Punkt gegarten Steaks servieren.



    Verschärfte Gemüsepfanne mit NT-Steaks - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1909 (456)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 50,2 g


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