Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept durch manschie
Folgendes ist Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Streusel Teig: | |
| 150 Gramm | Mehl |
| 80 Gramm | Zucker weiß |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 100 Gramm | Butter kalt |
| Für die Füllung: | |
| 500 Gramm | Magerquark |
| 150 Gramm | Saure Sahne |
| 3 | Eier Freiland |
| 100 Gramm | Zucker weiß |
| 2 Teelöffel | Zitronensaft |
| 60 Gramm | Weichweizengrieß |
| 1 Päckchen | Finesse Zitronenabrieb |
| Für den Belag: | |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 1 Päckchen | Tortenguss rot |
ZUBEREITUNG Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept
- Die kalte Butter, das Mehl, die Prise Salz, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit der Hand Streusel herstellen. Die Streusel in die vorbereitete 26 er Springform geben und leicht andrücken.
- Die Schattenmorellen in ein Sieb schütten und den Saft auffangen.
- Den Quark in einer Rühr Schüssel mit der Sauren Sahne, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Zitronensaft, dem Zitronen Abrieb, den Eiern und dem Weich Weizen Gries cremig schlagen. Die Quark Masse nun über dem Streusel Teig geben.
- Den Kuchen jetzt in den auf 150 Grad vorgeheizten ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 65-70 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen, 15 Min. in der Form abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und auskühlen lassen.
- Aus dem Kirschsaft nach Anleitung den Tortenguss herstellen. Die Schattenmorellen auf dem Quarkkuchen verteilen, den Tortenguss darüber geben und über Nacht kalt stellen.
Quarkkuchen mit Gries und Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 28,5 g |
| Fett | 10,1 g |
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