Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept von Ele-Ele
Folgendes ist Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Lachs Steak |
| 2 | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 Tasse | Erbsen |
| 150 g | Shrimps |
| 1 | rote Paprika |
| 2 | Tomaten |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 EL | Oregano |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 1 Tasse | Reis |
| 3 Tassen | Wasser |
ZUBEREITUNG Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept
- Zwiebeln in Ringe schneiden.Paprika und Tomaten klein würfeln.Petersilie fein hacken.Öl erhitzen, Zwiebeln und Paprikawürfeln darin anschwitzen .Tomatenwürfel ,Erbsen und Shrimps zugeben und kurz mitanschwitzen.Den Reis zugeben und mit dem Gemüse vermengen.Mit Salz , Pfeffer,Paprikapulver würzen.Oregano und Petersilie(2 El zurückbehalten)zugeben und alles In eine Auflaufform umfüllen.
- Das Wasser zugießen und die Lachssteaks auf das Gemüse legen.Im heißen Ofen bei 200° etwa 25 Min.garen.Die Form raus nehmen und zugedeckt 15 Min ruhen lassen.Vor dem Servieren mit der restliche Petersilie bestreuen.Dann Sofort servieren.
Lachs gebettet auf Gemüsereis und Shrimps - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 921 (220) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,4 g |
| Fett | 10,8 g |
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