Zwetschgenmus mit Fruchtstückchen - Rezept Eingereicht von heavymetlar

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    Hier ist es Zwetschgenmus mit Fruchtstückchen - Rezept. Dieses Rezept von heavymetlar geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgenmus mit Fruchtstückchen - Rezept


    Zwetschgenmus mit Fruchtstückchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Zwetschgen entkernt
    250 Gramm Gelierzucker 2:1
    1 TL Zimt
    1 TL Zitronenschale gerieben


    Vorbereitung für Zwetschgenmus mit Fruchtstückchen - Rezept


    1. Die Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Eine Hälfte der Zwetschgen pürieren und kurz aufköcheln. Die andere Hälfte in feine Stücke schneiden, in den Topf geben und ca. 10 min. weich köcheln. Zimt und Zitronenschale einrühren, kurz aufköcheln und Gelierzucker einrühren.Unter ständigen rühren so lang köcheln, bis das Mus geliert - Gelierprobe machen - evtl. 1 - 2 EL Gelierzucker zugeben und kurz aufkochen.
    2. Das Mus in saubere Gläser füllen, fest verschließen und auf einem feuchten Tuch auf den Deckel stehend abkühlen lassen.



    Zwetschgenmus mit Fruchtstückchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 690 (165)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 39,4 g
    Fett 0,1 g


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