Herbstlicher Salat - Rezept von irsima60
Folgendes ist Herbstlicher Salat - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Herbstlicher Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Salat, Sorte nach Wunsch |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Messerspitze | Piment |
| 20 | Walnusshälften |
| 32 | rote Weintrauben |
| 32 | helle Weintrauben |
| Für das Dressing: | |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Balsamico hell |
| 4 EL | Walnussöl |
| 1 EL | Ahornsirup |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chayennepfeffer | |
| 100 g | Camenbert cremig |
ZUBEREITUNG Herbstlicher Salat - Rezept
- den salat zerpflücken, waschen und trocken schleudern.....die trauben waschen
- den zucker mit piment in einer pfanne karamellisieren
- die walnüsse zugeben und mit dem zucker überziehen.....auf ein stück backpapier geben und trennen
- aus gemüsebrühe, sirup und balsamico ein dressing rühren .... würzen ....zum schluss das öl unterschlagen....nochmal abschmecken.
- alles mit dem salat vermischen...auf tellern anrichten
- den camenbert in würfel schneiden.....mit den trauben und nüssen über dem salat verteilen
Herbstlicher Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1796 (429) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| Fett | 36,5 g |
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