Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 150 g | Rucola |
| 200 g | Kirschtomaten |
| 400 g | Schafskäse |
| 150 g | Bacon |
| 1 Schuss | Öl |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 100 g | Parmesan |
| 1 Spritzer | Balsamico-Creme |
| 1 Schuss | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept
- Den Rucola und die Tomaten waschen auf die Teller verteilen.
- Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit Bacon umwickeln. In heißem Öl kurz anschwitzen und wenden, bis der Bacon auf beiden Seiten angeröstet ist.
- Die Balsamicocreme mit ein wenig Milch vermengen. Den Knoblauch schälen und ganz klein hacken und mit einer feinen Reibe den frischen Parmesan reiben.
- Knoblauch und Parmesan zu dem Balsamico geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rucola mit dem Schafskäse garnieren und das Dressing darüberträufeln.
Bacon-Feta-Röllchen auf Rucola mit Tomaten-Parmesan-Balsamico-Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1076 (257) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 23,1 g |
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