Backen: Windbeutel ... ala Oma - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Backen: Windbeutel ... ala Oma - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Windbeutel ... ala Oma - Rezept


    Backen: Windbeutel ... ala Oma - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 ml Wasser
    50 g Butter
    125 g Weizenmehl
    5 Eier
    1 TL Vanillezucker
    1 TL (gestrichen) Backpulver


    Vorbereitung für Backen: Windbeutel ... ala Oma - Rezept


    1. Wasser und Butter in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann wieder vom Herd nehmen.
    2. Nun das Mehl hineinstreuen und solange rühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst.
    3. Anschließnd die Eier einzeln unterrühren. Falls der Teig noch zu fest ist, kann man noch ein weiteres Ei dazugeben.
    4. Vanillezucker und Backpulver mischen und unter den Teig mengen.
    5. Mit einem Löffel 20 Bällchen auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech setzen, dabei auf genügend Abstand achten.
    6. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 25-30 minuten goldgelb backen.
    7. Nach dem Backen Ofentür öffnen und die Windbeutel noch 5-10 Minuten im Backofen lassen.
    8. Nach dem Abkühlen die Windbeutel aufschnedien und nach belieben mit einer herzhaften oder süßen Füllung füllen. Bei einer süßen Füllung kann man die Windbeutel noch mit Puderzucker bestreuen.



    Backen: Windbeutel ... ala Oma - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 23,3 g
    Fett 9,7 g


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