Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept durch dj_herd
Folgendes ist Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 kleine | Schnitzel |
| 4 große | Zwiebeln |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 g | Sahne |
| 100 g | geriebener Bergkäse |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept
- Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln anschwitzen. Mit Gemüsebrühe, Weißwein und Sahne aufgießen und das Ganze einköcheln lassen.
- Die Schnitzel waschen, von beiden Seiten anbraten, salzen und pfeffern.
- Die Schnitzel in eine Auflaufform legen, mit der Zwiebelsauce bedecken und mit dem geriebenen Bergkäse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 15 - 20 Minuten überbacken.
- Dazu passt: Bratkartoffeln oder die Zwiebelschnitzel auf geröstetem Toast anrichten und ein "frischer" Salat
Zwiebelschnitzel überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 17,4 g |
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