Nudelauflauf mit Zwiebel und Karotten - Rezept geschrieben von essensliebhaberin
Folgendes ist Nudelauflauf mit Zwiebel und Karotten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von essensliebhaberin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelauflauf mit Zwiebel und Karotten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebel |
| 4 | Karotten |
| 4 | Wiener Würstchen |
| 1 Dose | gehackte Tomaten |
| 350 ml | Gemüsebrühe |
| 200 gr | Schinken |
| 500 gr | Nudeln |
| 100 gr | geriebener Käse |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| Paprikapulver edelsüß |
ZUBEREITUNG Nudelauflauf mit Zwiebel und Karotten - Rezept
- Die Nudeln nach Packungsangabe kochen.
- Die Zwiebel schälen , in Würfel schneiden.Die Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden.Würstchen in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin dünsten.Karottenscheiben mit zu geben. Mit Zucker, Salz u. Pfeffer würzen.Tomaten mit Saft dazugeben , Brühe hineingießen und zum kochen bringen unter gelegentlichen Rühren 5-10 min. kochen lassen.Den Schinken in Würfel schneiden und unterrühren mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Gemüse- Wurst- Masse dazugeben und unterrühren.Die Form in den Backofen bei 200°C ca 10. Min stellen, nach den 10 Min die Form rausnehmen nochmal untereinander rühren und mit dem Käse bestreuen und den Ofen auf 160°C reduzieren und den Auflauf mit 20 Min fertig garen.
Nudelauflauf mit Zwiebel und Karotten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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