Suppen: Currysuppe mit Geflügel - Rezept Durch meli58

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    Hier ist es Suppen: Currysuppe mit Geflügel - Rezept. Dieses Rezept von meli58 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppen: Currysuppe mit Geflügel - Rezept


    Suppen: Currysuppe mit Geflügel - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Bund Suppengrün frisch
    3 Stk. Hähnchenbrust
    1 Teelöffel Pfefferkörner
    2 Stk. Zwiebeln
    50 Gramm Margarine
    50 Gramm Mehl
    4 Esslöffel Curry
    1 Stk. Lorbeerblatt
    3 Esslöffel Mandelblättchen
    300 Gramm Sahne
    Salz,Pfeffer


    Vorbereitung für Suppen: Currysuppe mit Geflügel - Rezept


    1. Suppengrün waschen und grob zerkleinern.Das Fleisch waschen und in einen Topf mit 2 l. kochendes Wasser geben. Suppengrün, Salz,Pfefferkörner und das Lorbeerblatt dazu. 40Min. köckeln. Fleisch kleinschneiden,Brühe durchsieben.
    2. Zwiebeln schälen, hacken. Im heißen Fett andünsten, Mehl und Curry dazu, kurz mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen, kurz aufkochen und dann 10-15 Mi. köcheln lassen. Das Fleisch und100g Sahne dazu. (Nicht mehr kochen ). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.200g. Mandel ohne Fett in der Pfanne anrösten. Sahne halbsteif schlagen.
    3. Die Suppe anrichten und mit der Sahne und den Mandeln garnieren.



    Suppen: Currysuppe mit Geflügel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1519 (363)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 16,9 g
    Fett 30,2 g


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