Kuchen/Gebäck ~ Mandarinen-Joghurt-Törtchen - Rezept Gesendet von safran

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    Folgendes ist Kuchen/Gebäck ~ Mandarinen-Joghurt-Törtchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von safran geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen/Gebäck ~ Mandarinen-Joghurt-Törtchen - Rezept


    Kuchen/Gebäck ~ Mandarinen-Joghurt-Törtchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    50 gr. Butter zerlassen
    70 gr. Löffelbiskuits
    500 gr. Joghurt entrahmt
    100 ml Sahne 30% Fett
    1 Dose Mandarin-Orangen
    30 gr. Zucker
    1 Päckchen Zitronenabrieb
    6 Blatt Gelatine
    1 Päckchen Tortengusspulver
    Orangenlikör
    50 gr. Halbbitter-Kuvertüre


    ZUBEREITUNG Kuchen/Gebäck ~ Mandarinen-Joghurt-Törtchen - Rezept


    1. Kleine Tortenringe 7,5 cm (es geht auch wunderbar mit den grauen Rohren aus dem Sanitärhandel, die man auf die richtige Länge abgesägt hat) auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen. Die Butter schmelzen und mit den zerbröselten Löffelbiskuits mischen. Die Masse knapp 1 cm hoch in die Tortenringe füllen und festdrücken.
    2. Den Joghurt mit der Sahne, dem Zitronenabrieb und dem Zucker verrühren. Die Gelatine nach Anweisung auflösen und unter die die Joghurtmasse rühren. Ebenfalls in die Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden kaltstellen.
    3. Die Mandarin-Orangen abgießen und den Saft mit Orangenlikör bis 250 ml. auffüllen. Je 3 Spalten Mandarin-Orangen auf die Törtchen legen, mit dem Saft den Tortenguss anrühren und die Törtchen zügig damit bestreichen.
    4. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, in einen Plastikbeutel füllen. In eine Ecke des Beutels ein kleines Loch schneiden und mit der geschmolzenen Kuvertüre auf Backpapier ein Zick-Zack Muster streichen. Kalt werden lassen und in den Tortenguss stecken. Evtl. mit einem Melisseblatt dekorieren.



    Kuchen/Gebäck ~ Mandarinen-Joghurt-Törtchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 816 (195)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 17,4 g
    Fett 9,5 g


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