Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept By GINA-ANNA

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    Hier ist es Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept


    Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    12 Stk. Lasagneblätter
    Wasser gesalzen
    1 Esslöffel Rapsöl
    6 Stk. Wirsingblätter
    12 Scheiben Kasseler
    60 g Butter
    100 g Wirsing fein geschnitten
    Muskatnuss frisch gerieben
    200 g Sahne flüssig
    1 Stk. Ei
    200 g Mozzarella
    Fett für die Form
    30 g Parmesan frisch gerieben
    Kartoffelpüree :
    1 kg Kartoffeln
    Wasser gesalzen
    1 Stk. Butter
    Milch heiß
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben


    Vorbereitung für Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept


    1. Lasagne Blätter in Salzwasser und Öl ca. 6 Min.Vorgaren.
    2. Wirsingblätter in Salzwasser 1x aufkochen, auf ein Sieb gießen + mit kaltem Wasser abschrecken. Trocken tupfen mit Küchenpapier oder sauberem Handtuch.
    3. Wirsingblätter zuerst mit salz und Pfeffer würzen, mit Nudelblätter + Kasseler belegen.
    4. die Wirsingwickel in 30 g heißem Fett 5 Min. dünsten.Restlichen Wirsing zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
    5. Sahne mit Ei verquirlen,Mozzarella grob schneiden mit dem angedünsteten Wirsing + der Eiersahne verrühren.
    6. Das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben + mit den Wirsing - Cannelloni belegen.Restliche Fett zerlassen, die Röllchen damit bestreichen.Mit Parmesan bestreuen. Form abdecken.
    7. Backen bei 150 °C Umluft ca.40 Min.Dazu servieren wir Kartoffelpüree.



    Wirsing - Cannelloni gefüllt mit Kasseler ! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 741 (177)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 10,9 g
    Fett 12,9 g


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