Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept von vschmidt
Folgendes ist Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept. Dieses Rezept von vschmidt geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Eier |
| 1 EL | Sahne |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Butter |
| 1 EL (gestrichen) | Zwiebel gehackt |
| 1 EL | Chorizowurst |
| 1 EL | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
Vorbereitung für Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept
- Die Eier aufschlagen und mit der Sahne oder Milch verrühren, nur ganz wenig salzen, da die Wurst noch Salz abgibt.
- In einer kleinen Pfanne die Zwiebel glasig dünsten, dann die in kleine Stückchen geschnittene Chorizowurst kurz mit anschwitzen lassen. Fein geschnittene Lauchzwiebelringe dazugeben. Kurz durchrühren und sofort die aufgeschlagenen Eier dazugeben.
- Bei mittlerer Hitze warten, bis die Eimasse am Rand zu stocken beginnt. Die gestockte Masse mit Hilfe eines Kochlöffels, Pfannenwenders, o.ä. in ruhigen Bewegungen vom Pfannenboden lösen, so dass flüssige Eimasse an diese Stelle nachströmt und ebenfalls langsam zu stocken beginnt, usw. Wenn das Rührei zu etwa drei vierteln gestockt ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Weiterrühren wie beschrieben, durch die Restwärme der Pfanne stockt auch noch die restliche Eimasse. Wenn das Rührei noch cremig sein soll, aus der Pfanne nehmen, bevor es ganz durchgegart und trocken ist. Guten Appetit!
Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 23,7 g |
Das war Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept Durch vschmidt finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rührei à la Sternekoch Rosin - Rezept Durch vschmidt mit der URL-Adresse: https://forever-flying-high.blogspot.com/2019/11/ruhrei-la-sternekoch-rosin-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.