BROT-"Irisches Buttermilchbrot" - Rezept durch kristin_kocht
Hier ist es BROT-"Irisches Buttermilchbrot" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
BROT-"Irisches Buttermilchbrot" - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 350 g | Vollkorn- Dinkelmehl |
| 100 g | Vollkorn- Weizenmehl |
| 2 gestr. TL | Natron |
| 100 ml | Wasser |
| 2 gestr. TL | Salz |
| 200 ml | Buttermilch |
| 4 EL | Obstessig |
Vorbereitung für BROT-"Irisches Buttermilchbrot" - Rezept
- Beide Mehlsorten mischen. Natron und Wasser verrühren, Salz, Buttermilch und Obstessig hinzufügen und zu dem Mehl geben. Zutaten mit Handrührgerät zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten.
- Brotlaib formen und auf ein Backblech legen und bei 180°C für ca. 45 min backen.
BROT-"Irisches Buttermilchbrot" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 100 (24) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 0,3 g |
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