Feurige Tomaten-Chili-Fondue-Soße - Rezept durch Sahneschnitte65
Folgendes ist Feurige Tomaten-Chili-Fondue-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sahneschnitte65 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feurige Tomaten-Chili-Fondue-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Cocktailtomaten |
| 2 kleine | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 TL | Piri-Piri Gewürz |
| Salz, weißer Pfeffer | |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Bruchetta-Gewürz |
| 1 Eß. | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Feurige Tomaten-Chili-Fondue-Soße - Rezept
- Cocktailtomaten vom Strunk befreien und auf der Unterseite einritzen. Cocktailtomaten für einige Minuten in kochendes Wasser legen. Dann die Tomaten in kaltes Wasser oder Eiswasser legen.
- Tomaten enthäuten und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Stücke schneiden.
- Öl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchstücke darin andünsten. Tomatenstücke hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Piri-Piri würzen. Zucker und Bruchetta-Gewürz hinzufügen. Alles etwas einköcheln lassen.Soße im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Passt gut als Fondue-Soße zu Fleisch oder auch als Grillsoße im Sommer.
Feurige Tomaten-Chili-Fondue-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 108 (26) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 0,2 g |
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