Heilbutt - Päckchen - Rezept Von Einsendungen cremschnittchen

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    Folgendes ist Heilbutt - Päckchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cremschnittchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Heilbutt - Päckchen - Rezept


    Heilbutt - Päckchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Heilbuttfilets
    Majoran
    Thymian trocken
    Salz, Pfeffer
    *****************************
    8 Blatt Wirsing
    Salzwasser
    ***********************
    Béchamelsoße siehe KB
    2 EL Senf mittelscharf
    1,5 Teelöffel Dill getrocknet oder wenn vorhanden frisch
    etwas Fondor
    Salz, Pfeffer
    2 Messerspitze Zitronengras gerieben


    Vorbereitung für Heilbutt - Päckchen - Rezept


    1. Wirsingblätter entweder den Strunk herausschneiden oder auf der Rückseite der Länge nach dünner schneiden und im kochenden Salzwasser blanchieren, in Eiswasser legen,
    2. Fischfilets vierteln und auf einer Seite würzen und anschließend mit den Kräutern bestreuen,2 Filetstücke übereinander legen und in 2 Wirsingblätter einwickeln und eventuell zubinden,
    3. Béchamelsoße herstellen und mit den restlichen Zutaten abschmecken,die Wirsingrouladen in der Soße 25 Minuten auf Niedrigtemperatur garen lassen,



    Heilbutt - Päckchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 209 (50)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 1,7 g


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